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創作中国料理「出張料理人かわむら」
33歳のとき、広東料理の師匠に出会いその味に感動。以来日本人が好む広東料理の味を追求してきたプライベートシェフ「かわむら」のkawamura Eiji。
フレンチの料理人としてキャリアをスタートさせた異色のシェフが奏でる、京都ゆかりの食材を多彩に取り入れた広東料理は、さまざまな年齢の方のお好みに合うよう、塩味をベースとしたあっさりと優しい味です。本格的な中国料理を特別な空間でごゆっくりとお楽しみください。
フレンチの料理人としてキャリアをスタートさせた異色のシェフが奏でる、京都ゆかりの食材を多彩に取り入れた広東料理は、さまざまな年齢の方のお好みに合うよう、塩味をベースとしたあっさりと優しい味です。本格的な中国料理を特別な空間でごゆっくりとお楽しみください。